musclemetal
مراقب في منتديات الترفيه
سجّل في : 21 أكتوبر 2007
عدد المساهمات : 221
البلد : المغرب
الوظيفة : مجال السياحة و الفندقة
الهواية : الرياضة المطالعة الطبخ.....
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 40
 |  موضوع: السلطة الخضراء الملكيه Royal green salad  الأحد أكتوبر 21, 2007 9:21 am | |
|
المقادير
تكفى لشخصين
1 طماطم متوسطة الحجم
1 خيار
1 فلفل رومى حلو
1 قرن فلفل شطه ( حسب الرغبة )
2/1 بصله مفريه
3 ملاعق خل كبيره
1 رغيف خبز لبنانى
1 ملعقة زبدة كبيره
1 ملعقة زيت زيتون كبيرة
1 كوب زبادى
5 فص ثوم مفرى
10 أوراق نعناع مفريه
1 ملعقة كمون كبيرة
2/1 ملعقة فلفل أسود صغيرة
عصير عدد 1 ليمون
1 ملعقة ملح صغيرة
الطريقة
تقطع الطماطم و الخيار و الفلفل الاخضر و قرن الشطة الى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة و يضاف عصير الليمون و ملعقة الكمون و تخلط جيدا .
يتم اضافة الخل الى البصل المفرى و يضاف الفلفل الاسود و يترك الخليط ليتبل لمدة ساعة على الاقل ثم يتم اضافة المزيج الى الخضار المقطع .
يتم اضافة الثوم المفرى و النعناع المفرى الى كوب الزبادى و يتم الخلط جيدا و يترك ليتبل لمدة ساعة على الاقل ثم يضاف للخليط السابق .
تضاف ملعقة زيت الزيتون للخليط السابق و يقلب جيدا ، ثم يتم وضعه بالثلاجة
يتم قص الخبز اللبنانى بالمقص الى شرائط ثم الى مربعات صغيرة ، ثم يتم تسخين الزبدة على النار و وضع الخبز بها ليتم قليه حتر يصير لونه ذهبيا و يصير مقرمشا ، ثم يتم رش الملح عليه .
يوضع الخبز المحمر على السلطة و يتم تقليبها مباشرة قبل التقديم ليظل الخبز مقرمشا و لا يصبح طريا .
و بالهناء و الشفاء |
|
badr bahtat
مراقب منتديات الترحيب
العمر : 17
سجّل في : 13 ماي 2007
عدد المساهمات : 1010
البلد : maroc
الوظيفة : tilmid
الهواية : sport
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 90
| | موضوع: رد: السلطة الخضراء الملكيه Royal green salad الإثنين أكتوبر 22, 2007 8:00 am | |
| | merci bayna fik akhay tabakh |
|
abdrahman120
المدير الفني للمنتدى
سجّل في : 05 يونيو 2007
عدد المساهمات : 999
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 50
| | موضوع: رد: السلطة الخضراء الملكيه Royal green salad الأربعاء أكتوبر 24, 2007 6:08 am | |
| | شكرا واصل تميزك يا اخي |
|
ettaki-simo
نائب المدير( الثاني)
سجّل في : 06 يونيو 2007
عدد المساهمات : 927
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 80
| | موضوع: رد: السلطة الخضراء الملكيه Royal green salad الأربعاء أكتوبر 24, 2007 9:18 pm | |
| | مشكوووووووور اخي وااااصل معنا |
|
badr bahtat
مراقب منتديات الترحيب
العمر : 17
سجّل في : 13 ماي 2007
عدد المساهمات : 1010
البلد : maroc
الوظيفة : tilmid
الهواية : sport
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 90
| | موضوع: رد: السلطة الخضراء الملكيه Royal green salad الأربعاء أكتوبر 31, 2007 7:51 pm | |
| | merci |
|
