musclemetal
مراقب في منتديات الترفيه
سجّل في : 21 أكتوبر 2007
عدد المساهمات : 221
البلد : المغرب
الوظيفة : مجال السياحة و الفندقة
الهواية : الرياضة المطالعة الطبخ.....
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 40
 |  موضوع: لحم العجل المحشى بالجبن  الجمعة نوفمبر 09, 2007 10:53 am | |
| [color=#cc6666]المقادير
¼ كيلو شرائح لحم العجل من الفخذ
4 شرائح جبن
2 ملعقة كبيرة طحين
ملح
بيضة مخفوقة
كوب فتات خبز ناعمة
2 ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة زيت
حلقات من الليمون والبقدونس للتزيين
طريقة الطبخ
يقطع اللحم الى 4 قطع وتدق بهاون للحصول على شرائح خفيفة .
توضع شريحة من الجبن وسط كل شريحة لحم ثم تطوى تدق الحواشى بالهاون وذلك لغلقها جيدا.
وبهذا تكون شرائح الجبن فى داخل مغلف من اللحم .
تدهن كل قطعة لحم بالطحين ثم تغمس فى مزيج البيض وغلف بعد ذلك بفتات الخبز .
تسخن الزبده والزيت فى مقلاة ثم تقلى قطع اللحم المحشو بالجبن لمدة 6 دقائق على كل جانب حتى احمرار
ونضوج اللحم كليا .
ينقل اللحم الى طبق التقديم ويزين بحلقات الليمون والبقدونس .[/color] |
|
badr bahtat
مراقب منتديات الترحيب
العمر : 17
سجّل في : 13 ماي 2007
عدد المساهمات : 1010
البلد : maroc
الوظيفة : tilmid
الهواية : sport
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 90
| | موضوع: رد: لحم العجل المحشى بالجبن الثلاثاء ديسمبر 04, 2007 5:22 am | |
| | merci mon ami |
|
badr bahtat
مراقب منتديات الترحيب
العمر : 17
سجّل في : 13 ماي 2007
عدد المساهمات : 1010
البلد : maroc
الوظيفة : tilmid
الهواية : sport
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 90
| | موضوع: رد: لحم العجل المحشى بالجبن الثلاثاء ديسمبر 04, 2007 5:23 am | |
| | merci mon ami |
|
ettaki-simo
نائب المدير( الثاني)
سجّل في : 06 يونيو 2007
عدد المساهمات : 927
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 80
| | موضوع: رد: لحم العجل المحشى بالجبن الأربعاء ديسمبر 05, 2007 9:04 pm | |
| | هههههه هههه مشكور اخي |
|
