منتديات عرب ستار ترحب بكم
منتديات عرب ستار ترحب بكم وتقول لكم انتم بين دويكم
الصفحة الرئيسيةس .و .جابحـثالتسجيلدخول
ارسل الموضوع الجديد   
 طريقة صنع ورود من الحلوياتاستعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
البرنسيسة
مراقب منتديات الحياة و الاسرة
مراقب منتديات الحياة و الاسرة


الجنس:انثى
سجّل في : 06 يونيو 2007
عدد المساهمات : 220

نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 35

مُساهمةموضوع: طريقة صنع ورود من الحلويات   الأحد ديسمبر 09, 2007 7:46 am

طريقة صنع ورود من الحلويات





مقادير العجينة


-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر

مقادير اللحشو

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة
[img]http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank[/img]

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر



نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا



من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها







بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج



ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها


وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
musclemetal
مراقب في منتديات الترفيه
مراقب في منتديات الترفيه


الجنس:ذكر
سجّل في : 21 أكتوبر 2007
عدد المساهمات : 222
البلد : المغرب
الوظيفة : مجال السياحة و الفندقة
الهواية : الرياضة المطالعة الطبخ.....

نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 40

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع ورود من الحلويات   الأحد ديسمبر 09, 2007 9:22 am

ماشاء الله كلك ذوق يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
badr bahtat
مراقب منتديات الترحيب
مراقب منتديات الترحيب


الجنس:ذكر
العمر : 16
سجّل في : 13 ماي 2007
عدد المساهمات : 1009
البلد : maroc
الوظيفة : tilmid
الهواية : sport

نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 90

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع ورود من الحلويات   الأحد ديسمبر 16, 2007 5:46 am

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
badr bahtat
مراقب منتديات الترحيب
مراقب منتديات الترحيب


الجنس:ذكر
العمر : 16
سجّل في : 13 ماي 2007
عدد المساهمات : 1009
البلد : maroc
الوظيفة : tilmid
الهواية : sport

نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 90

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع ورود من الحلويات   الأحد ديسمبر 16, 2007 5:47 am

موضوع مميز شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ettaki-simo
نائب المدير( الثاني)
نائب المدير( الثاني)


الجنس:ذكر
سجّل في : 06 يونيو 2007
عدد المساهمات : 937

نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 80

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع ورود من الحلويات   الإثنين ديسمبر 17, 2007 7:53 am

مشكوووور اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طريقة صنع ورود من الحلوياتاستعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عرب ستار ترحب بكم :: الحياة و لاسرة :: مطابخ عربية وعالمية-
ارسل الموضوع الجديد