| طريقة عمل البيتزا الايطالى |    |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
abdrahman120
المدير الفني للمنتدى
سجّل في : 05 يونيو 2007
عدد المساهمات : 999
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 50
 |  موضوع: طريقة عمل البيتزا الايطالى  الثلاثاء يوليو 03, 2007 2:33 pm | |
| 15 غم خميرة
نصف ملعقة سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح
ملعقتين زيت طعام
الصلصة:
ملعقتين زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة ريحان
ملعقة سكر
ملح، فلفل أسود
المقادير الأخرى:
125غم جبن مازرولا مبشور
ملعقتين جبن بارمزان مبشور
60 غم زيتون أسود مقطعة إلى أنصاف
3 فطر طازج مقطعة شرائح
فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
الطريقــه:
ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقل العجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا.
الصلصة:
سخن الزيت ، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل.
أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا.
أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيق |
|
 | |
البرنسيسة
مراقب منتديات الحياة و الاسرة
سجّل في : 06 يونيو 2007
عدد المساهمات : 197
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 35
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى الأربعاء يوليو 04, 2007 5:35 am | |
| | بموت في البيتزا |
|
| | |
abdrahman120
المدير الفني للمنتدى
سجّل في : 05 يونيو 2007
عدد المساهمات : 999
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 50
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى الجمعة يوليو 06, 2007 7:47 am | |
| | البرنسيسة كتب: | | بموت في البيتزا |
بجد يا اختي |
|
| | |
berkane-mohamed
نائب المدير(الاول)
العمر : 18
سجّل في : 15 يونيو 2007
عدد المساهمات : 899
البلد : َالجزائر
الوظيفة : طالب
الهواية : الرياضة
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 45
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى الأحد يوليو 08, 2007 8:57 am | |
| | رائعة يا اخي واصل تميزككككككككككككككككككككك |
|
| | |
عاشقه
مشرفة مميزة
العمر : 18
سجّل في : 22 ماي 2007
عدد المساهمات : 253
البلد : فلسطين
الوظيفة : طالبه
الهواية : كره السله +الحاسوب+السباحه
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 45
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى الثلاثاء يوليو 10, 2007 8:52 pm | |
| | مشكور كتتتتتتتتتير |
|
| | |
abdrahman120
المدير الفني للمنتدى
سجّل في : 05 يونيو 2007
عدد المساهمات : 999
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 50
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى الأربعاء يوليو 11, 2007 7:20 am | |
| | مشكورين على المرور |
|
| | |
badr bahtat
مراقب منتديات الترحيب
العمر : 17
سجّل في : 13 ماي 2007
عدد المساهمات : 1010
البلد : maroc
الوظيفة : tilmid
الهواية : sport
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 90
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى الأربعاء أكتوبر 31, 2007 8:01 pm | |
| | merci |
|
| | |
badr bahtat
مراقب منتديات الترحيب
العمر : 17
سجّل في : 13 ماي 2007
عدد المساهمات : 1010
البلد : maroc
الوظيفة : tilmid
الهواية : sport
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 90
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى الأربعاء أكتوبر 31, 2007 8:02 pm | |
| | merci |
|
| | |
musclemetal
مراقب في منتديات الترفيه
سجّل في : 21 أكتوبر 2007
عدد المساهمات : 221
البلد : المغرب
الوظيفة : مجال السياحة و الفندقة
الهواية : الرياضة المطالعة الطبخ.....
نقاط التميز:والوسام الممنوح للعضو
نقاط التميز: 40
| | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالى الأحد نوفمبر 04, 2007 6:16 am | |
| | merciiiiiiiiii |
|
| | |
| طريقة عمل البيتزا الايطالى | |
|
